Quintal dos Orgânicos | Novo supermercado vende só produtos orgânicos em Sâo Paulo
No bairro da Vila Madalena, zona oeste de São Paulo, um antigo galpão de 500 metros quadrados foi transformado no primeiro supermercado da cidade de São Paulo a vender exclusivamente produtos orgânicos. São 750 itens de aproximadamente 50 fornecedores. No Quintal dos Orgânicos, há desde produtos básicos, como arroz, feijão e óleo, até papinha de bebê, tudo livre de qualquer aditivo químico.
Entre os hortifrútis, a variedade é grande. Destaque também é a seção de temperos, todos fornecidos pelo Viveiro Sabor da Fazenda. O mix inclui até bebidas como vinho e cerveja orgânicas, além de alguns destilados. Aseção de higiene e limpeza também está presente.
Quase 90% dos produtos são de origem nacional e ficam expostos em gôndolas diferentes. Tratam-se de armários de madeira reciclada, adaptados para a função de acomodar os itens. O supermercado conta ainda com um restaurante.
Vendas crescem no Brasil
Mesmo quando disputam espaço com outros produtos, os orgânicos têm conquistado seu lugar na preferência dos consumidores. Enquanto na Europa e nos Estados Unidos o consumo começa a se estabilizar, no Brasil as vendas cresceram quase 30% neste ano, segundo levantamento do Ministério da Agricultura e do Sebrae/RJ. Por aqui, o setor movimenta perto de 250 milhões de dólares. “O número ainda é pequeno se comparado aos 26 bilhões de dólares dos EUA, mas até por isso comprova o potencial de crescimento do segmento”, afirma Ming Liu, executivo do Projeto Organics Brasil.
Abs,
Jony Lan
Especialista em estratégia, marketing e novos negócios
jonylan@mktmais.com
Fontes: SM, Associação Catarinense de Supermercados, O Estado de S. Paulo e Valor Econômico
