Crescimento | Spoleto aumenta seu faturamento em 19% e prevê expansão de mais 35 lojas em 2011
O setor de fast food está sempre em crescimento. Quem não estiver ganhando nesse mercado está com os dias contados.
Em 2010, a rede Spoleto obteve crescimento de 12% em pontos de venda, com 25 novas lojas, e registrou faturamento de R$ 345,6 milhões, 19% a mais do que em 2009. A projeção para 2011 é manter o mesmo ritmo de crescimento e assinar 35 novas unidades ao longo do ano, chegando ao faturamento de R$ 390,8 milhões (o equivalente a 13% de crescimento).
Líder no segmento de culinária rápida italiana no Brasil, o Spoleto – maior empresa do sistema Umbria - possui atualmente 291 restaurantes, 263 no Brasil e 28 no exterior (26 no México e dois na Espanha). Presente em 23 estados brasileiros e no Distrito Federal, a maior concentração de lojas está em São Paulo (84) e no Rio de Janeiro (56).
A Umbria
O Spoleto pertence ao grupo Umbria, 100% brasileiro de gestão de food service, formado ainda pelas redes alimentícias Domino’s Pizza e Koni Store. O sistema – que engloba a controladora das lojas próprias, distribuidora, fábrica e franquias das três marcas - registrou crescimento de aproximadamente 20% em 2010, chegando ao faturamento de R$ 426 milhões. No período, foram abertas 34 unidades e há mais 35 assinadas com previsão de inauguração até 2012.
Hoje o Umbria conta com 360 unidades. O objetivo em 2011 é conquistar 56 novos pontos para as três marcas do grupo, chegando a aproximadamente 420 lojas, e obter faturamento na casa dos R$ 480 milhões (crescimento de 13%).
De acordo com Gianni Carboni, diretor de produtos e sócio da rede Spoleto, a rede pretende inaugurar 35 lojas, principalmente nas regiões Norte, Nordeste, Sul e Interior de São Paulo.
Para investir em uma franquia da rede:
SPOLETO – Raio X | Modelo Compacto – Loja sem fogão, tudo gratinado | Spoleto 21 – Fogão de Indução – A partir de hoje todas as lojas terão fogão de indução, inclusive shopping |
Investimento médio em loja | a partir de R$ 200 mil (sem taxa) | a partir de R$300 mil (sem taxa) |
Investimento médio em loja de rua | ----------------- | 150m2 = a partir de R$ 450 mil (sem taxa) |
As franquias se mostram a cada dia, um investimento "fácil" para quem não quer começar tudo do "zero".
Abs,
Jony Lan
Especialista em estratégia, marketing e novos negócios
jonylan@mktmais.com
Fonte: Spoke rp
