Como criar uma franquia | primeiros passos

quinta-feira, junho 16, 2016 Jony Lan 0 Comments

Antes de pensar em transformar sua empresa ou sua marca em uma franquia, vamos analisar os números:

Cenário 2014
Em 2014 eram 125.641 franquias funcionando, sendo 17.413 mil unidades abertas contra 6.500 que fecharam antes de completar um ano de funcionamento.

Análise
O que você tem que analisar:
6500 / 17413 = 37,23% das abertas poderão fechar em menos de um ano!

Se colocarmos sobre o total de unidades funcionando teríamos
6.500 / 125.641 = 5,17% das franquias em funcionamento irão fechar em menos de 1 ano!

Considerações
Ok, você está louco por abrir uma franquia, mas precisa saber que não é investimento em mercado financeiro e sim, empreendedorismo em um modelo de negócio (franquia escolhida) que tem a possibilidade de ganhos (ponto!).

Não é para desanimar ninguém, muito pelo contrário. Mas é para mostrar que só analisar não basta, você irá precisar se capacitar para gerir uma franquia.

Do lado de quem investe em uma franquia, é o mesmo que abrir uma empresa "do zero".

Do lado da empresa que quer tornar o seu negócio uma franquia, é o mesmo que "garantir" as chaves do sucesso através de um sistema muito bem "gerenciado", "controlado" e principalmente "planejado todos os dias".

Como abrir e criar uma franquia

Agora que você já sabe um pouco dos números, como criar uma franquia do seu negócio, da sua empresa?

Você irá precisar de no mínimo um consultor de negócios, um advogado ou uma consultoria que cumpra com o mínimo abaixo.

1 - Crie um Plano de negócios

Não sabe? Há inúmeras fontes na internet, dá até para usar o BMC (Business Model Canvas) como rascunho e depois migrar para um mais completo e detalhado.

Mas no mínimo deve-se fazer um Planejamento de Marketing para avaliar o mercado e o posicionamento da empresa no mercado, objetivando conhecer se é válido utilizar o sistema de franquias para a expansão da marca e distribuição dos seus produtos e serviços.

Aqui é definido o modelo de franquia e os padrões a serem adotados, são levantados os investimentos necessários à sua implantação e projetados os resultados desta operação. A operação precisa ser rentável para o franqueador e para os futuros franqueados e sua atratividade comparada a outros investimentos do mercado.

2 - Regule com instrumentos jurídicos e administrativos

Contratos
Você irá precisar redigir documentos conforme determina a Lei 8.955/94, como a Circular de Oferta de Franquia (COF), o Pré-contrato e Contrato e as características de cada franquia.

Algumas consultorias acrescentam outros documentos, como recibos e protocolos de entrega de documentação para os franqueados ou orientações para filiação da franquia junto à ABF.

Manuais
Em seguida serão estruturados os manuais da franquia, tanto os que orientarão os franqueados, quanto os que nortearão os trabalhos a serem executados pela equipe da franqueadora. Aqui será detalhado o projeto arquitetônico e de decoração, serão mapeados os processos, definido o sistema de gestão e tudo o que será objeto de treinamento e de padronização dentro da rede.


3 - Teste e valide os processos e as estratégias

Devido à importância dos processos para a padronização das atividades nas redes de franquias, torna-se fundamental decidir quais processos devem ser mapeados e incluídos nos manuais que serão entregues à equipe da empresa franqueadora e aos franqueados e que servirão de objeto de análise de conformidade nas consultorias de campo.

Processos simplificados e bem estruturados podem reduzir o tempo e os custos envolvidos na execução de uma atividade, serem mais facilmente repassados nos treinamentos e permitirem um melhor acompanhamento da sua execução, gerando um maior controle da qualidade final dos produtos e serviços oferecidos aos clientes.

Ao pensar em criar uma rede de franquias o empresário precisa não só conhecer a operação do seu próprio negócio, como saber o quanto e o que é viável ser reproduzido neste formato.

Ter um negócio de sucesso não garante os mesmos resultados quando um modelo idêntico é replicado por terceiros em outros mercados.

Planejar é minimizar riscos, talvez dê tudo errado, mas as chances de dar certo sempre aumentam quando feitas de forma planejada. Assim, o dono de empresa que quer saber como tornar o seu negócio uma franquia, deve primeiro, antes de tudo, conhecer bem o seu negócio, mapear todo ele e ter controle total dos custos e das estratégias de vendas e marketing que garantem a sustentabilidade do negócio.

Muito cuidado com os que acham que não colocar no papel e a experiência acumulada na cabeça de uma pessoa irá garantir o sucesso de expandir através de uma franquia.

Pense que o sentimento de quem compra uma franquia do seu negócio não é ser seu funcionário, mas um sócio que vai usar seu nome, sua marca, seus ensinamentos, seus processos, seus produtos e toda sua rede de network e contatos para ganhar dinheiro!

Se não gosta de treinar outras pessoas, de falar com pessoas "leigas em gestão", de lidar com "sócios", esqueça, você não tem perfil para criar uma franquia, deixe para outros funcionários, sócios e até filhos com mais experiência e profissionalismo que você.

O franqueador precisa ensinar ao seu franqueado o que ele tem de mais precioso: o segredo do seu sucesso. Por isso, empresários arrogantes, centralizadores e pouco flexíveis podem não ser bem-sucedidos no modelo.

Agora para animar, mais dados do mercado.

 Se sua cidade não tem, um dia poderá ter uma franquia.


 Pense na economia brasileira, será que ela cresce tanto assim nos últimos anos?


Você tem franqueado o seu negócio e quer internacionalizar? Quer abrir nos EUA? Me pergunte que eu posso te ajudar.


Mais de 3000 opções de negócios



E agora, ainda assim quer franquear o seu negócio? Comece com um plano de negócios! Me mande um e-mail que eu "te ajudo".


Fontes: G1, Folha, ABF e Sebrae

Produtos japoneses incluem Kitkat de wasabi até Doritos de Alga

terça-feira, junho 07, 2016 Jony Lan 0 Comments

Kit Kat japonês com sabor Wasabi


Globalização não é só tudo igual em todo o mundo, muito pelo contrário, é a exaltação das diferenças. Isso fica claro ao entrar em supermercado no mundo. Eu mesmo gosto de ir a supermercados quando estou viajando, mesmo no Brasil é possível ver a predominância de alguns produtos que não existem em outras localidades ou que possuem maior variedade e destaques.

Diversas marcas lançam sabores únicos, somente para o mercado japonês.

Basta entram em um konbini (as lojas de conveniência locais) para encontrar ideias bem malucas nas prateleiras.


O Kit Kat é uma febre no Japão. Sua pronúncia plural, que parece "kitto katsu" (algo como "você certamente vencerá" em japonês), fez o chocolate virar sinônimo de sorte. Não à toa, ele é popular entre estudantes se preparando para exames. Inclusive, entregar alguns Kit Kats para uma pessoa querida é uma maneira de desejar boa sorte.

Por lá, são mais de 200 sabores, um mais estranho e ousado que o outro. Um deles é de wasabi, a pasta à base da raiz de wasabi usada na culinária.

Outro sabor bem curioso do Kit Kat no Japão é o de batata-doce assada. Inclusive, recomendam colocar o doce na frigideira brevemente para deixá-lo ainda mais saboroso.

Outros bem curiosos: melão salgado, vinagre de limão, chá verde, saquê, feijão e chilli.

Pepsi de pepino



A Pepsi conta com versões bem estranhas no Japão: pepino gelado, iogurte, shiso (perila), azuki (um tipo de feijão) e até baobá.

 

Oreo de chá verde


Desde março, o mercado japonês conta com a bolacha Oreo sabor matcha (chá verde). O recheio, claro, é verde.


Frappuccino de flores

Frappuccino de flores, do Starbucks

O Starbucks do Japão criou lattes e frappuccinos de sakura, a flor das cerejeiras. As sakuras são bem emblemáticas para a cultura local.

Outros sabores estranhos incluem os frappuccinos de melão.

Doritos de alga


Doritos no Japão

Assim como o Kit Kat, o Doritos japonês conta com dezenas de sabores bem curiosos.

Eis alguns exemplos: alga, sopa de milho, anchovas, maionese de camarão, sukiyaki, salada Caesar, wasabi, salame, caramelo e maionese teriyaki.
6. Cheetos de Pepsi
Cheetos de Pepsi, no Japão

Outro salgadinho famoso, o Cheetos, conta com sabores bem estranhos por lá.

Eis a lista: chocolate, morango, shoyu, x-burger, maionese de ovas de peixe, salada de abacate, entre outros.

Ainda há um encontro de mundos: salgadinhos e refrigerantes.

Cheetos de Pepsi